Vallée de l’Ardre
Christophe Herbelet
Familiebrug i Ardre-dalen.
Udvalgt – uden for HautvillersHvem de er
Christophe Herbelet driver et familiebrug i Vallée de l’Ardre, cirka 20 km fra både Reims og Épernay. Huset arbejder med alle tre champagnedruer og en høj andel reservevine, og prislejet hjemme ved huset ligger fra omkring 17 til 29 euro flasken.
Hvorfor vi valgte dem
Et helt ligefremt hus uden staffage. Vi kan mærke, at reservevinene får plads, og at der er tænkt mere på balance end på at imponere.
