Champagne fra byen
hvor det hele begyndte
Alle flasker er udvalgt af Maibritt, Jens, Lene og Michael og vores rejse startede i Hautvillers, hvor Dom Pérignon var med til at forme det håndværk, der i dag er champagne.
Den lyd.
Når proppen springer, sker der noget i rummet
Det lille pop. Den korte stilhed lige efter. Forventningen, mens glasset fyldes, og boblerne klatrer op langs siden. Smilet, når man løfter glasset mod en, man holder af.
Det er den følelse Champagnepropperne er bygget på. Vi er to vennepar, der har stået i Hautvillers en alt for varm sommer eftermiddag og lyttet til den lyd og besluttet at den skal kunne deles hjemme i Danmark, til en pris man tør sige ja til.
Tre ting vi holder fast i
Mange af vores champagner kender du fra danske vinbutikker. Vi køber direkte og lægger ikke et tykt lag ovenpå. Typisk under de danske priser.
Vi sidder i deres kældre, smager med dem, og skåler. Ingen mellemmænd, ingen indkøbsafdeling – bare et håndtryk og en god aftale.
Vi vælger flaskerne, fordi vi selv har drukket dem og elsket dem. Hver enkelt har en grund til at være her.
Rejsen startede i Hautvillers
Vores rejse begyndte i Hautvillers, men det er ikke geografien, der definerer vores udvalg. Vi samarbejder med mindre champagnehuse, hvor smag, historie og tradition går hånd i hånd. Hver flaske bærer på en fortælling om familier, der har dyrket vin og perfektioneret håndværket gennem generationer og det er den historie, vi gerne vil dele med dig.
Fra HautvillersHautvillers i en flaske, en hyldest til Dom Pérignon.
Familier vi kender ved navn
“Det startede ved et bord, ikke i en bestyrelse”
Maibritt & Jens og Lene & Michael. Fire venner, mange flasker, og en idé der blev til en webshop.
Mød os