Grand CruBlanc de Noirs
André Clouet · Bouzy (Grand Cru)
André Clouet Grande Réserve Brut
Den vi altid har stående derhjemme.
449 kr.75cl
1
100 % Pinot Noir fra grand cru-markerne i Bouzy. Huset selv kalder Grande Réserve for deres “greatest hits” – en samling af de bedste vine, sat sammen til én flaske. Jean-François Clouet siger det selv sådan: “Jeg sætter de bobler sammen, som elsker hinanden.” Husk at pinot noir gerne vil have et par grader og lidt luft i glasset, før den for alvor folder sig ud.
Druer
Pinot Noir
Smag
Fyldig og rund med kraft, blød frugt og en lang, tør finish.
Duft
Brioche, gule æbler, ristede mandler og et strejf af honning.
Mad
Fredag aften med ost og oliven, eller stegt kylling med citron.
Hvorfor vi elsker den
Det er huset vi anbefaler først, når nogen spørger hvor de skal starte. Den skuffer aldrig.
